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典藏餐飲:結合美食與藝術的饗宴

典藏藝術家庭於2000年走上蛻變格新之路,將觸角延伸至優質的業外餐飲經營,運用典藏歷年推廣藝術文化的經驗,營造餐飲美學,期待創造新的文化產值。

典藏餐飲的ARTCO標誌,原來是ART COLLECTION的字首縮寫,所要表達的是藝術與收藏的關係,目前我們擴大詮釋成生活的態度,並依附在普羅大眾的食衣住行中,所以,新版的ARTCO是ART&COOKING、ART&CONNECTION、ART&CORPORATION...無遠弗屆、無所不在。

 

典藏餐飲旗下品牌

典藏咖啡館 ARTCO DE CAFÉ
2006年3月,引領咖啡、時尚、藝術的新品牌『ARTCO DE CAFÉ 典藏咖啡館』誕生了。
走進「典藏咖啡館」,迎面而來的是撲鼻、味道深厚且濃郁的咖啡香,眼睛所示盡是各類知名藝術作品,並提供特色餐點與商品,滿足每位蒞臨賓客的視覺及味蕾,處處都找得到創意發想的角落,提供都市人一個沉思的好地方。
目前典藏咖啡館採連鎖型態經營,從長安店、民權店、延伸至新北市板橋區的府中店,期待典藏咖啡館所標榜之「結合美食與藝術的饗宴」,透過真誠與創意,將「生活即藝術、藝術即生活」概念傳達至每角落。
ARTCO歡迎您,端著一杯典藏咖啡,把濃醇奶香與義大利頂極咖啡豆的原味,作為品嘗前衛藝術品的提神劑。您將會發現一個集合口感、香味與視覺的全方位享受,在ARTCO DE CAFÉ將是如此輕易地讓您取得。
典藏藝術餐廳 ARTCO CLASSIQUE
2009年3月1日,彷彿如外知名博物館的『典藏藝術餐廳』誕生於中山北路8條通。在這裡您可以品嚐由五星主廚為您特製的美味佳餚,欣賞其華麗裝潢、景色、各式藝術收藏精品。
餐點融合法式與義式餐點風味,商業午餐則以結合創意與香料主題的義大利麵、焗烤飯類為主,典藏套餐&經典歐陸套餐則極力推薦主廚首選之頂級牛排,店內並提供法國進口Mariage Freres百年紅茶,在歐洲精典的皇家哥本哈根白瓷壺中,盪漾出悠遠的茶香。
建築與室內裝潢則為歐洲古代建築元素,加上東南亞十八、十九世紀的殖民洋樓為風格,將拱形牆面、枕木大樑、水晶吊燈以及白色、草綠相輝映的野餐風味全部融合在一起,讓典藏藝術餐廳在華麗氣氛中更添典雅。
讓品茶、美食、藝術,有了更巧妙與完美的人文結合。還有隱藏在中庭花園的大師傑作,處處是藝術、處處有驚艷、也處處見巧思...
典藏33觀景餐廳 ARTCO.33
2012年11月29日,於新北市市政府33樓隆重開幕!寬闊環型觀景窗登高遠眺台北101、空間設計以展現藝術之美為重點,擁當代藝術真跡為伴,搭配歐式餐飲氛圍,邀市民享食‧賞藝‧聽文‧觀景,這是新北市府發展美學經濟軟實力的一個最好體現!
『ARTCO.33 典藏觀景餐廳』將藝術昇華到空間中的每個極致,一入餐廳即見雕塑藝術家王秀杞雕塑作品及李小鏡的「夜生活」呈現,另外享譽國際的當代藝術家王懷慶「八寶」,皆以真跡陳設在典藏空間內,大器展現頂級藝術品的精華與震撼。
餐點設計上不賣弄花梢、不擺做姿態,而是紮實有料的菜色,每款每樣,都帶著誠意,誠心要讓食客吃得飽、吃得滿足、吃得開心。不能錯過的料理;薄餅淋上特製香濃焦糖∕巧克力醬,滋味難忘絕不能錯過。土壤花園香草沙拉─彷彿置身田園間,充滿自然草香氣,試了會上癮。脆皮豬腳,松阪豬和香腸的拼盤&暢飲美酒─共享飲食的樂趣。
『ARTCO.33 典藏觀景餐廳』延續典藏餐飲所標榜之「結合美食與藝術的饗宴」,透過真誠與創意,將「生活即藝術,藝術即生活」的概念完整傳達至每個角落。
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